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Di, 9.8.2022

EV 4 - 2007
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Geschmacksverstärker und Süßstoffe
Fehlgebrauch von Süßstoffen und Geschmacksverstärkern im täglichen Leben und die dadurch entstehenden Gesundheitsprobleme
Hans-Georg Schaaf

Der Vortrag beschäftigt sich mit Stoffen des täglichen Lebens, mit pharmazeutischen Produkten für den urbanen Lifestyle. Süßstoffe und Geschmacksverstärker sind in der westlichen Welt nahzu in jedem Nahrungsmittel oder Genussmittel vorhanden. Diese Allgegenwart produziert Probleme an verschiedenen Stellen, deren Erkennung und Behandlung einerseits durch die fehlende Verbindung der Symptome mit eben diesen Stoffen und andererseits durch die Schwierigkeit der Vermeidung dieser Substanzen erschwert wird.

 
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